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覚えたい言葉
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インドネシア語で「食べる」は「マカン」といいます。
インドネシアの料理といえば「ナシ・ゴレン」。ナシとは「ご飯」、ゴレンとは調理法の「揚げる」を意味します。
要するに油で炒めたご飯(炒飯)ということになるでしょうか。
食材名とその調理法をつなげればたいてい通じます。
●調理法
・ゴレン・・揚げる
・レブス・・ゆでる
・ククス・・蒸す
・バンガン・・焼く
・トゥミス・・炒める
●味付け
・マニス・・甘い
・ペダス・・辛い
・アサム・・すっぱい
・アシン・・塩辛い
●食材
・ナシ・・ご飯
・ミー・・そば
・アヤム・・鶏
・イカン・・魚
・サビ・・牛
・サユル・・野菜
・トロール・・卵
☆「エナック！」
（おいしい！）
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